Пушистое настроение

[Детеныш Вечного Льда]

Понедельник начался с желания никуда- никуда не вылезать из кровати... Но Ольга эти мысли быстро исправила и вдохновила меня на хозяйственные подвиги разной степени тяжести.
Ольгу водили к инфекционисту по направлению из садика.Знаете, что там оказалось?!подозрение на дисбактериоз. Как сказал врач, может он есть, а скорее всего его и нет. И если жалоб нет, то и повода для беспокойства тоже...
Эх, делать нечего нашей садиковской врачихе... Вот и пишет всякую чешую с попы дракона... Блин, зачем на этом свете такие инициативные идиоты? Перенервничали все, и абсолютно зря.
Зато, участковый педиатр выписал нас садик. Ольга уже совсем зачахла без него. Укладываясь спать сказала : "Ой, мама, как же я мечтаю о садике!"
Такое умилительное дите... Но играть с Ольгой во всяких параноидальных зверюшек я не в состоянии. Еду чердаком и утрачиваю нить реальности.
Ребенок скоропостижно вырос из зимних сапог. Нужны новые.Хорошо, что пуховик в пору.
Пока Ольга ходила по врачам, я пекла пирог с яблоками и апельсинами. Им и ужинали. Яростного аппетита ни у кого нет. так что, чай с пирогом. люблю возню с выпечкой. А этот с фруктами и какао особенно полюбила. Прелесть просто. И совсем не сложно. Тесто как на шарлотку, только какао плюсом и много фруктов.
Вечером пришел несчастный, разболевшийся мой Коть. Захотелось обфыркать и согреть его. Уру- ру. Люблю Кота, люблю Кота греть.
У меня в принципе сейчас настроение распушиться и вырабатывать тепло. К зиме.
И хорошие книги этому много способствуют.

@музыка: что-то со стены в Контакте

@настроение: уютное и немного уставшее.

@темы: КотоМышь, я, настроение, я и мои 40 слонов, дочь

Comments

[Maariiya]

Частично вкуссный пост. Частично - мнительность никогда не есть хорошо((((
А я вот не пек в таком соетании: яблоко, апельсины, какао. Уххх)! Не поделитесь рецептом? Хотя бы немножко? Хотя бы в личку?) (а то столкнулась уже недавно с разным пониманием слова "шарлотка")

[Детеныш Вечного Льда]

Maariiya, о, да, иногда под словом "шарлотка" понимают странное
Никакого секрета, вот

рецепт

Сразу скажу, что пеку я "на глаз", и аптечных пропорций не знаю.
Сначала готовим фрукты для пирога, можно взять любые. У меня- одно среднее яблоко и один апельсин. Фрукты моем, апельсин чистим от шкурки, делим на дольки, дольки нарезаем кусочками. У яблока удаляем хвостик и сердцевинку. Тоже режем кусочками. Смешиваем яблоко и апельсин в миске, пересыпаем сахаром и корицей по вкусу. Оставляем стоять.
Тесто : взбиваем три яйца и 4 столовые ложки сахара, добавляем к ним половину банки сметаны или стакан молока, хорошо перемешиваем, добавляя в тесто соду( половина чайной ложки) или половину пакетика разрыхлителя. Что есть, то и кладем. Вместе с содой вмешиваем две столовые ложки какао- порошка,хорошо перемешав, добавляем муку ( примерно полтора стакана ). Форму смазываем маслом, выкладываем половину теста, потом кладем на тесто фрукты и закрываем оставшимся.
А теперь самое сложное : я пеку в микроволновке 20 минут на мощности в 600 Вт. И сколько и как это в духовке, представления не имею. Думаю, можно найти в интернете.

[Maariiya]

Вот спасибо за подробный рецепт! (а я тоже все на глаз делаю, поэтому с духовкой разберусь). Обязательно сделаю на выходных))

[Детеныш Вечного Льда]

Maariiya,напиши, как оно получилось,хорошо?

[Maariiya]

Детеныш Вечного Льда, а вот даже ничего так получилось) вкусно, все пропеклось. Но начинки я положила в 2 раза больше (так вкуснее) и даже при этом условии тесто совсем было несладким) Исправила шоколадной глазурью, но в следующий раз положу сахара побольше))) Спасибо еще раз за рецепт, буду экспериментировать!)